自家製おはぎ作り♪

　
随分前から１度作ってみたいと思っていたけど
なかなか機会がなくて叶わなかった自家製おはぎ作り。
このGW中にやっと実行に移せましたー。
積年の願いと言うにはさして大した事のない願いですけどね。(;^_^A
　
　
おはぎの作り方をざっと紹介しますと
1.研いだもち米を水に浸けて数時間置く。
2.もち米の水を切って規定の量の水で炊く。
3.炊き上がったもち米を蒸らす。
4.すりこぎ等で適当に搗く。搗き過ぎ注意。
4.もち米が熱いうちに等分して丸める。
5.あんこでくるむ。
。。。というごくシンプルな調理法。
もち米が炊きあがったらあとは時間との勝負なので
結構あっという間に出来上がっちゃいますね。(^_^）
「なんだー、超簡単じゃん」と言うのが率直な感想です。
　
　
　
で、完成品です♪

そこー！あんこ剥げてるじゃんとか言わなーいっ！(笑)
あんこが剥げてたって剥げてなくたって
美味しく頂けるって事に変わりはありませんの。(^_^）
　
　
今回は市販の袋入りあんこ500gでおはぎ10個出来ました。
今度はあんこも自分ちで作ったものでやってみたいなー♪
　
　
　
[おまけ]
おはぎを作り終わった後のもち米がべったり付いたお鍋を
楽ちんとキクたんが(主に楽ちんが)必死こいて綺麗にしてくれてました。(笑)
出来上がったおはぎも、ほんのちょっぴりだけ
一緒に「美味しいね」って良いながら食べました。(^_^）
　
　

タグ：おはぎ 和菓子 自家製 ホームメイド

コメント 12

美味しそうなオハギですね!!
うちにも、お裾分けくださ～い(＾＾)
ニャンコももち米食べるんですね～☆
さぞかし美味しかった事でしょう♪
楽ちん、キクたん!!
by junbouママ (2010-05-06 17:23) 

つぶあん大好きです。
ウチにいた猫（シルバータビ）はあんこも米も食べませんでしたね。
アイスは食べましたね。基本的はカリカリでした(^^)
by 白吉 (2010-05-06 22:11) 

美味しそうにできてますね＾＾
あんこが多少はげたって
美味しければいいのです♪
ほんとに食べたくなりましたよ～＾＾
by パトラ (2010-05-07 00:59) 

junbouママさん♪
ありがとうございます。＾＾
是非そうしたいのですが、あっという間に完食してしまい。。。(笑)
楽ちんはお餅大好きっ子なんですよ。
お餅に限らずご飯もパンも麺もなんでも来いなんですけどね。＾＾；

白吉さん♪
わたしも断然つぶあん派ですーっ！
なんでわざわざ手間隙かけて裏ごして美味しくなくすのかフシギ。(笑)
猫の嗜好はまちまちだとしても
楽ちんの好きなものはわたしにも意味不明です。。。＾＾；

パトラさん♪
ありがとうございます。＾＾
余計なものが一切入ってないおはぎは素朴でウマウマでした♪
翌日、お餅が少し固くなっていたのも好感度大でしたよー。
変に滑らかで柔らか～いお餅ってニセモノっぽくてなんかニガテです。

nice!を下さった皆様、ありがとうございました♪
by tabbycat (2010-05-07 01:46) 

蒸したもち米って搗いた方が美味しいんでしょうか？
うちの母親は炊いたもち米をそのまま丸めていて、大きいわ、あんこはケチるわで手伝う方も大変でしっ

楽ちんキクちん、あとのお掃除ご苦労様でしっ
by koichan (2010-05-07 13:01) 

koichanさん♪
うーん、どうなんでしょうね？お好み次第？？(笑)
一応初めてなので、レシピ通りに作ってみましたが
個人的な感想としては「ちょっと搗き過ぎたな」と。(;^_^A
全然搗かなくてもノープロブレムかもしれません♪
あんこはやっぱりたっぷりめが美味しいですよねー。(^_^）

＊楽ちんとキクたんがどんどん大きくなる様な気がして不安です。。。(笑)
by tabbycat (2010-05-07 14:35) 

あんこ剥げてるって思った瞬間に怒られて
びくっとしました（爆）
しかしもち米までいけるとは…なかなかやりますね、楽ちん、キクたん！
by wild_simba (2010-05-07 19:23) 

もち米ハンゴロシのぼたもちですね（＾＾）
ウチはもち米にうるちを混ぜて丸めるだけです。
地方やお宅によっていろいろあるようで、
私のカルチャーショックなモノのひとつですｗｗ
有能なお手伝いもいるなんて、またぜひいろんなVer.試してみてください～♪
by 兎猫 (2010-05-07 23:54) 

おおお、美味しそうですね。私は一人で一皿イケます。
楽ちんはおコメ好きですね、さすがは和の国の猫ですね。
by che (2010-05-08 19:53) 

wild_simbaさん♪
あはは、剥げてるって思ったのですねやっぱり。(笑)
母がねー、手に水を付けずに作ったからダメダメなんですよぉ〜。
手があんこまみれになってましたもん。(;^_^A
楽ちん、もち米も餅も大好物です♪
お餅とか食べる時、わたしの指先に付けたお餅を
小さな前歯であぐあぐあぐってこそげる様にして食べるのが
超可愛いんですよ♥

兎猫さん♪
そうそう、ハンゴロシ。(笑)
正直もうちょっとツブツブ感があっても良かったので
次回は搗かずに作っても良いかも知れませんね♪
お手伝いさんは、お鍋掃除には力を発揮してくれたのですが
実際の調理は邪魔しまくりで困りました。(;^_^A

cheさん♪
わたしもおはぎ好きだけど
１度に10個食べるとか無理っぽいですー。
cheさんはよほどお好きなのですね♪
楽ちんはお米系も好きですがパンや麺も大好きで
基本的に炭水化物ラブ♥みたいです。(;^_^A
by tabbycat (2010-05-11 11:58) 

おいしそう・・・。
私、あんこ苦手なんですけど、粒餡は食べれるんです。
しかも、もち米に対して餡の量が少ないっぽいtabbycatさんの
おはぎ、まさに私向け！！
楽ちんとキクたん、後片付け手伝ったんですねえ。
うーちんも手伝いたかったと言っています（笑）
ていうか、うーちん、おはぎもペロッといきますよ（笑）
by ゆう (2010-05-14 12:32) 

ゆうさん♪
あんこが苦手なのに粒あんオッケー？？
それはこしあんが嫌いって事なのでわ？(笑)
お鍋掃除してる楽ちん達を見ながら
わたしもうーちんの事を考えていました。
うーちんならあっという間にキレイキレイしてくれそうだなぁ、って♪
ゆうさんが自分好みのおはぎを自作したら
うーちんも大喜びですね。(^_^）
by tabbycat (2010-05-16 16:41)